黄瓜好还是茄子好？

1.抗衰老

黄瓜含有维生素e，可以起到抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶具有很高的生物活性，能有效促进机体的新陈代谢。这就是黄瓜做的面膜的真相。

降低血糖

黄瓜中含有葡萄糖苷、果糖等，不参与平时的糖代谢。糖尿病人可以用黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖不会升高，甚至会降低。

减肥，强身健体

黄瓜中含有的丙醇二酸可以抑制糖转化为脂肪。稳步减肥！

带刺结霜的黄瓜是新摘的新鲜甜瓜；有纵向边缘的新鲜青瓜是嫩瓜；条纹直、粗细均匀的瓜，肉质好。肚子大、头尖、颈细的畸形瓜，是因为发育不良或存放时间长而变老的一种瓜；黄色或近绿色的瓜是老瓜；瓜条和瓜半枯是采摘后存放时间较长的瓜。

茄子的功效与作用

1，抗衰老

茄子含有维生素E，有止血、抗衰老的作用。经常吃茄子对延缓人体衰老有积极意义。

2.降低胆固醇和保护心血管系统

经常吃茄子有降低胆固醇、预防高血压和冠心病、促进伤口愈合的作用。

3.清热解暑

特别适合容易长痱子、生疮的人。