清汤羊肉火锅的做法

材料:羊肉二斤、萝卜1根、玉米1根、玉竹、人参、红枣、人参须、麦冬、竹蔗两段、生姜、葱4根、白酒、枸杞。

步骤:

1.准备两斤羊肉，清洗干净。

2、麦冬、人参、玉竹、红枣、人参，泡水。

3.油锅热后，倒入羊肉翻炒片刻，浇在二锅头上。

4.倒入已淹没羊肉的水，放入姜片和小葱，将水煮沸一分钟，去除浮沫，倒出羊肉，用冷水洗净。

5.把羊肉老板送的竹竿切下来备用。

6.羊肉清洗干净后放入高压锅，然后切一个玉米一个萝卜，再将药材和竹竿清洗干净，一起放入锅中，高压锅充气后炖15分钟。

7.锅里放一点枸杞。

8.然后把煮好的汤倒进去，移到电磁炉里，加入自己喜欢的蔬菜就可以吃了。