缙云有哪些民俗？
民间节日
缙云的民间节日主要有:春节、元宵节、清明节、长夏、黄帝祭祀、端午节、七夕、中秋节、重阳节。
春节:春节是中国的农历新年，也是中国城乡最大、最隆重的传统民间节日。为了迎接春节的到来，人们要做一系列的准备工作，如购买年货，打扫卫生，挂灯笼，贴春联，在农村燃放烟花爆竹。在外地工作的家人一般需要在除夕前回家过年。
缙云的新年从2月25日开始，到农历12的30日结束。除了你自己的家人，你还应该邀请你的邻居和亲密的亲戚和朋友吃年夜饭。人越多越好。表示邻里和睦，预示人丁兴旺。除夕夜，还必须准备好第二天吃的穿的所需的一切。另一方面，第一天穿新衣服吃剩饭，其他什么都不做。预示着来年衣食无忧，有钱有闲。春节期间我必须去拜访亲戚和朋友。现在，许多人去全国各地或外国观光，这是一种新的庆祝节日的方式和新的社会时尚。
元宵节:缙云人把正月十五叫做上半月。自古以来，人们早就形成了过半月节或元宵节的传统。初一刚过，大家兴高采烈，忙着元宵节的各项准备工作。比如龙牌，一般是长1.2尺，宽1.8厘米，厚8厘米的龙牌，要用最细的松木制作；龙壳要用上等的竹子，剁成细条，用储物麻扎好，用透明纸糊好，最后由一个资质好的艺术家画出来，才能成功地创造出一条龙。正月十二，举行正式的开业典礼。在开幕式之前，人们必须进行崇拜，德高望重的长者在点燃灯笼之前对仪式进行点睛之笔。班龙由龙头、龙身和龙尾组成。长的300多节，短的100多节。每个结由两个人携带。龙头要16人抬，摇头摆尾。前面四面有锣，乐队开道，龙珠滚动，灯台两旁。有时候是长龙，有时候是有灯的龙。每天下午3点出发，下午12后返回。到正月十六晚结束，龙将被撕成碎片，龙板将被送回房间，以备明年再用。班龙出迎，抬阁、花灯、秧歌队、八仙队、狮子队也出动了。人们挤在道路两旁集会观看，锣鼓声、鞭炮声、欢呼声响彻云霄。
清明节:主要是祭祀活动。大的是仙都人祭黄帝，由县CPPCC主持，民间企业负责人或个人出资。礼仪与公祭黄帝一致。小的是民间的家族祭祀和家族祭祀。一般出门在外的人都要回家祭祖，以示对祖先的尊敬和怀念。祭祖的时候，扫墓是必不可少的。是缙云的特色食品，农村家家户户都有，在县城市场就能买到。
长夏:长夏想吃长夏饭，长夏汤，有的吃胶皮(一种用鸡蛋和面粉做成的煎饼)。长夏米是用大米混合蚕豆、竹笋、芥菜和煎蛋做成的。长夏汤是用红枣、桂圆、荔枝、豆角、花生加红糖熬制而成，一般作为零食或晚上食用。从长夏开始，农事逐渐繁忙起来。民间传说，吃竹笋可以接骨，煎鸡蛋就像一顶帽子，据说可以防晒防雨。这一天，长夏禁止坐在门槛上，以防酷暑，还有称体重的民俗。
端午节:端午节在农历五月初五。这一天缙云的习俗是家家户户在大厅挂艾叶辟邪驱邪。用菖蒲作剑，插在门楣上，有驱鬼的神奇功效。人们想吃雄黄酒，在家里的角落撒上雄黄酒粉，或者大人想在孩子的脸上、身上涂上雄黄酒，目的是驱除病菌、蛀虫等疾病。给孩子戴香包，不仅有避邪驱除瘟疫的意思，正面还有点缀之风。香囊内含朱砂、雄黄、香药，外裹绢布，香气四溢，再用五色丝线捆扎成绳，制成各种形状的细绳，千姿百态，精美绝伦。在缙云，端午节的粽子必须由嫁出去的女儿给。这一天也是孩子第一天洗冷水澡。
七夕:7月7日，最大的活动是祭山庙会(稍后我们会在导游中详细介绍)，其次是Pilarhats。罗汉是缙云县历史上流传下来的最具代表性的民间表演艺术，分为迎罗汉、叠罗汉、抬罗汉三种。
罗汉迎客是缙云村的传统节日，主要在农历七月初七举行。县内各村组成罗汉队，其中大号、长号、锣鼓队开路，随后是毛(长旗)、罗汉队、三十六线、十八狐、铜鞭、秧歌队从村里走到固定的寺庙，沿途各村都要茶。这个节日主要是祈求风调雨顺，一年多，天下太平。
金字塔形的罗汉选在比较大的道教祭坛上，穿着古色古香的衣服，腰间系着一个大布袋。叫金字塔形罗汉柱(由基柱、中柱、顶柱组成)，左右四人(叫翅膀)和金字塔形罗汉顶，* * * 8-12人。
罗汉叠好后，鞭炮齐鸣，鼓声震天，唢呐、大号齐鸣，要绕天井8-10圈，选择村里最宽敞的道路沿街集合，观众紧随其后，热闹非凡，主要是祈求好运和丰收。
中秋节:是缙云人的重要节日。其形式与全国各地大致相似，老一辈要求晚辈尽可能回家团聚。逢年过节，家家户户除了吃月饼，还会做一桌丰盛的酒席，全家人会聚在一起，享受天伦之乐。
重阳节:最重要的是官方的祭祀黄帝的仪式。仙都鼎湖峰是黄帝炼丹激发百神翱翔的地方，而黄帝祠是中国南方祭祀黄帝的重要场所，与陕西黄陵遥相呼应，形成“北陵南庙”缅怀先人的格局。每年的清明节和重阳节分别举行祭祀人祭和祭祀黄帝的仪式。祭祀活动以“礼”为标准，以传统与现代、礼与乐相结合的方式进行。在此期间，仙都将开展各种竞技活动、民俗文化表演、文化交流等活动(这一点会在鼎湖峰景区导游中有详细讲解)。9月9日是老人节，县里开展了一些敬老健身娱乐活动。有时会举办大型攀岩活动。在这一天，人们有吃芝麻酱和金球(一种由糯米制成的甜食)的传统。
第二，文化娱乐
1.吴剧:它是浙江著名的剧种之一。原名高腔、昆腔、徽班、乱弹、三河戏等。因主要流行于金华(旧称梧州)，解放后改为此名。吴剧融合了昆曲、徽剧等剧种的精华，是经过多方融合发展而形成的新剧种。吴剧表演夸张、生动、传神、激烈，讲究武打，武打是做出来的。所谓“武功盖世，武功盖世。”过去由于服饰没有袖子，表演多以手指和手腕为主，外观和表演与敦煌壁画人物相似，独具特色。而且还有很多绝技，变脸，打牙，轧灯，红拳，飞叉，打珠等等。角色分为老学生、洋人、副校长、青年学生、大花脸(净)、二花脸(副)、小花脸(丑)、四花脸(吴京)、花旦、左丹、郑丹、老聃、吴晓丹、单良、(第三花旦)和杂(打仙、打虎、打狗)。
著名演员有江、徐东福、周月仙、、周、徐希贵、、叶阿狗、、葛素云、吴光宇等。
吴剧的传统剧目非常丰富，比较有影响的剧目有:《僧尼会》、《对戒》、《金印》、《孙膑》、《庞涓》、《梨花三邀》、《断桥》、《美人泪》以及现代戏《桃色风波》。
2.采茶戏:是一种民间戏剧，又称“花灯戏”。相传早在明代永乐年间就在新碧溪村演出，到清代更是广为流传。其音乐来源于民歌，节目有《十二采茶》、《卖茶》、《端茶》、《要茶租》、《四姐妹采花》等。1920年代，徽剧和混沌剧开始混在一起。至今仍有民间表演。
3.鼓词:一种民间艺术，俗称“唱鼓”，流行于缙云县。大多数唱鼓的人都是盲人。鼓词内容多改编自传统戏曲和民间故事，多无曲，靠口背。鼓词的伴奏乐器是鼓和板，歌词以7句为主，偶有4-11句。唱法多为诵经，白、表、唱兼容。根据剧情需要，还插入歌剧咏叹调和民间小调，节奏有慢板、中板、紧板三种；根据不同的感受，有扁，干净，骂，哭，浪板。
经常传唱的传统歌曲有:买柴、爱义、玉凤链、满门仙、双金双生、水红袍、玉簪、莲扇、双珠、天宝图等。
4.荷花:属于民间曲艺，迎神时，歌唱队穿长袍戴草帽，规模有几十人或几百人。使用的打击乐器有大板、小板、蜈蚣棍、响盘、响灯、木鱼、竹扎等。基本曲调为“高云”、“云平”、“沙梅拉”，演唱时很有节奏感。荷花队每个都有一套固定的曲目，代代相传。由于曲调通俗，歌词口语化，演唱的内容为群众喜闻乐见，深受人民群众喜爱。
5.钢叉舞:根据朱的家谱，钢叉舞始于龙时期(公元1570)，距今已有近500年的历史。它的起源与祭祀关云长有关。据说每年的5月13日是关云长纪念日。为了表达他的感激之情，村里总要请一个有名的剧团演出三天三夜，村里组织一个招待会。迎案是一般的民间说法，包括罗汉班、桌角、高台、长腿鹿、大车、折方、猪刀等等。罗汉班其实是武术班，包括刀舞、打棍、拳术、双锏、矛、盾、钟叉等。钟叉也代表一种兵器，是从十八般古兵器模仿而来。他充满阳刚之气，据说有驱邪保义的作用，可以弘扬关云长忠义报国、驱邪保义的精神。所以每年立案的时候，他都要去关帝庙祭拜，才可以这么做。为了弘扬这种民间文化，以前的少数表演者逐渐推广，成为群众的一种活动。《钢叉舞》还参加了丽水大型街头活动和吴山广场文化艺术节，深受好评。《钢叉舞》还获得了2002年浙江省第三届广场文化艺术节开幕式暨全省民间舞蹈(鼓乐)比赛金奖。
6.欢迎来到庙会:因祭祀公户、陈娘娘而发展起来的文化庙会，已有近千年的历史。俗称“安迎”的庙会，实际上是一种大型的民间体育文艺演出。
每年农历正月初一，在八宫前的村子里迎接公户，在外前村迎接白衣丞相；二月初二，水口村迎来陈皇后；五月十三日，关公在朱槿村受到欢迎；六月初六，燕北村、桂村迎朱相公；七月初七，村迎三太祖；七月初七、十月十五日，开山庙会迎十四皇后陈；8月9日，镜月迎来公户，其中红岩山、仙山寺、城隍庙最为隆重，方圆的几个村会组队送案，长期达到三四十队。迎案队伍以罗汉班为主，还有高跷、三十六行、十八狐、莲花、哑巴背风、小唱班。在罗汉移之前，设置一个“大头”。以此为荣，负责人带头投资了一系列村民，叫“穿鼻”，然后举办饭局筹钱雇教练，事成之后再次举办美食庆典。庙会那天，邀请了几个村子来表演。高潮时，一天有四五十个“罗汉”队，各村各显绝技，五彩缤纷，蔚为壮观。
这是一项民间娱乐健身活动，是农民自己的盛大节日。许多优秀的传统节目被保存至今，成为民间艺术的瑰宝。
除此之外，缙云的歌舞、演唱会、夜店、民俗表演、卡拉ok活动都是丰富多彩的，给人们的夜生活增添了无穷的乐趣。
三土特产
朋友们，我们缙云的土特产非常丰富，主要有甜片、缙云土面、黄花菜、高山茭白、高山萝卜、高山辣椒、十月酒，还有石雕、蘑菇、茶叶、鸭子等等。
1，矾山片:在古代，缙云人被称为“缙云矾山”，原因有二:一是表示缙云人清正廉明，二是表示缙云县是生产矾山的大县。甘薯片是由马铃薯片经挑选、清洗、去皮、切片、煮制、捞出和干燥制成的。该系列柔软半透明，清脆香甜。一等品约8×16 cm，长方形，切割后变成各种吉祥别致的图案，油炸后极具观赏性和食用性，作为对尊贵客人的欢迎。
2、黄花菜:俗称黄金百合。缙云黄花菜已有600多年的栽培历史。黄花菜干为淡黄色或金黄色条状，有光泽，肉质丰富，营养丰富，含18种氨基酸。据《本草纲目》记载，黄花菜具有安神健胃、解热镇痛、利尿消肿的作用，是很好的家庭食品。
3、缙云面:又称缙云面，采用当地专用小麦粉、食用盐、天然泉水，采用传统手工艺制作，不添加任何添加剂。它是传统民间特产中的珍品。缙云人每次走亲访友，总是以索要礼物的方式给予。用面条庆祝生日，以示长寿；在新年的第一天，每家每户都吃面条和鸡蛋，以求新的一年好运和繁荣。
4.高山茭白:高山茭白肉质柔软，质地细嫩洁白，鲜美可口，营养丰富，含糖约4%，蛋白质约1.5%，多种维生素和氨基酸。作为“无公害”绿色食品，畅销省内外大中城市。
5.高山萝卜:高山萝卜是根类蔬菜的主要品种，含有糖类、维生素和无机盐，特别是淀粉分解酶，能促进人的食欲和消化。这种萝卜具有肉质细嫩、含水量丰富、不易空心、表皮光滑等特点。
6.高山辣椒:属于茄科蔬菜。它的果实未成熟时是绿色的，成熟时是红色的。果实富含胡萝卜素和维生素C，尤其是维生素C在蔬菜中居首位。我县出产的辣椒辣味适中，皮较软，适合熟食、腌制或加工成辣椒粉。每克辣椒含有约97.5毫克的铁和353毫克的钙，许多成分高于其他同类蔬菜。
7、十月酒:缙云人有酿造土酒的传统，家家户户都选择在农历十月酿造，所以又叫十月酒。十月酒清香甘甜，有强身健体的功效。缙云人用十月酒招待朋友和客人。若将酒与姜丝、红糖略加热，可舒筋活血、养心祛寒。缙云生孩子，大家都要喝十月酒。
四地方风味
缙云的风味小吃五花八门，品种齐全。最常见的有馄饨(面条饺子)、油条(田螺丝)、包子、豆浆、烧饼、马史、肉汤、豆腐球等等。我主要给大家介绍几种有代表性的小吃:
1，马四，民间特色小吃。夏天过后，新的糯米开始上市。蒸熟后在石臼里捣成饼，然后挑成小块，裹上红糖，再盖一层熟糯米粉，这样如果没有糖就合格了。市场里，老树下，柳亭旁，到处都有人在卖东西。入冬后，糯米可以做成煎饼，放在平锅里烤，加入红糖，香甜可口，深受人们喜爱。
2、缙云烧饼，又称桶饼。制作方法是和面，揉面，擀薄，上油。先把面粉卷成一卷挑成小块，然后用手掌压平，放入干菜和鲜肉，卷成饼，裹上土豆粉糖和油，最后粘在桶炉内壁上烘烤。这种蛋糕又脆又新鲜，香味四溢。
3.敲肉汤:传统的民间小吃。它的做法是:先将猪后腿瘦肉切细，与石粉混合，放在案板上，然后用刀背轻敲肉，同时在锅内煮鲜汤，然后将肉放入锅内，煮好后勾芡成汤。这种汤爽滑，爽口，鲜嫩，四味俱全，大家都喜欢。
4.豆腐丸:传统民间小吃。它的做法是:将两勺豆腐泥舀入碗中，加入肉末搅拌均匀，然后用手将豆腐末卷成球状。然后，放入开水锅中，煮一会儿，取出，再放入另一个肉骨汤锅中继续炖。奇怪的是，豆腐丸子怎么炖都不会散。一元钱可以吃四个豆腐丸子。豆腐鲜嫩，汤汁醇厚。
5.千层糕:又称早年糕。壶镇一带叫糖罐。将大米磨成浆，放入蒸笼蒸一层，再加一层，这样就有十层之多，厚如糖饼。出锅后，分成菱形块，即可享用。如果加蔬菜炒或者炒的话味道会更好。将切片去皮，晒干，煎成酥脆，称为糖馅松。逢年过节吃，香脆爽口。
6.清明肫:用青篷洗净，沸水浸泡，去其苦味，细细剁碎，与米粉混合，揉成团，放豆腐、笋丝、猪肉等。作为馅料，和水果叶一起蒸。是清明节祭祖的必备食品。3-5月缙云的宾馆、饭店、市场一应俱全，很受市民和游客的欢迎。
吴地方名菜
朋友们，缙云可以说是品尝美食的天堂。不仅有各种风味小吃，还有各种原料新鲜、做法精致的菜肴。
1.红烧小溪鱼:主料是濠溪野生五彩鱼，特点是色泽鲜红，鱼肉鲜嫩。
2、豆腐干:又称婆婆豆腐，主料是农民自己烤制的干菜和卤水豆腐，一般用文火炖，特点是豆腐咬口，爽口可口。曾经是农村妇女养孩子的滋补菜。
3.缙云鸭:主料是一只缙云老鸭。取几个小竹笋放在锅里炖。特点是味道鲜美，口齿清亮。
4、香鸭:又名椒盐鸭，主料是若干刚孵化的公乳鸭，用新鲜植物油炸制而成。又香又脆。
5、缙云鸡:主料是一只农家土鸡，加上若干嫩姜，一起炖，既清纯又滋补。
6.农家土面:主料为土面、小青菜、油渣，特点是汤清、味鲜、色艳，土面不易胀糊。
7、黄花菜扣肉:主料是黄花菜、五花肉，特点是色泽红亮，香味浓郁，酥烂肉而不腻。
8.蜂蜜汁薯条:主要成分是一些红薯条。煎好后加入蜂蜜搅拌。它的特点是口感酥脆香甜。
9.酸菜豆:主料是自制的咸菜和毛豆，特点是色泽鲜艳，开胃爽口。