野餐是一种怎样的体验?
当然,在此之前,我们也有一个共同的疑问:“我们为什么要野餐?”
之后我们回家打开电脑网站,社交软件,电视剧,世界名著,开始寻找一些关于它的痕迹和合理解释。
沃尔特·利维曾在《野餐:一部历史》中写道,“野餐伴随着现代历史而来,从乡村生活到城市生活,乡村衰落,城市崛起。”
虽然人类自诞生之日起就在户外觅食,但直到中世纪的狩猎会,人们才开始刻意随身携带大量食物。我们现在知道野餐是:
有目的地组织一次户外自然环境的聚餐。而这种行为出现在大约500年前。
去野餐,其实是想摆脱平庸。事实上,人们一直幻想野餐可以带他们远离城市,回归更简单、更自然的生活。而这种逃避在艺术作品中似乎更加明显。
后来,野餐成为一种受欢迎的休闲活动,这使得富人可以消磨时间,而艺术家们则利用野餐来放纵他们对乡村生活的幻想。
让我看看艺术家眼中和画笔下那些感人的野餐吧~
《草地上的野餐》菲利普·德·安格利,又名菲利普·纳波利塔诺(1589?~1629)。这幅画对自然的准确描绘,展现了一个动态的、生动的、有趣的河边世界:林地中生动的变化,一群鸟飞向广阔的天空;近,画家用一个小场景生动地描绘了草地上的野餐以及野餐用的器具和食物。
17世纪,女士们穿着浮夸的巴洛克式服装,举着水晶酒杯饮酒嬉闹,而男人们则无休止地谈论着文学、艺术、政治和军事。这时,野餐成了一种特殊的社交形式。
五月野餐(1873,匈牙利Parr Szinyei Mersey。布达佩斯匈牙利国家艺术收藏馆的画家描绘了五月的美景,绿草如茵,鲜花盛开。几位先生女士正在吃午饭,享受着自然风光,自由快乐,享受着大自然的馈赠。这幅画表达了画家对自由的渴望和追求,用一种理想主义的色彩描绘了他的理想画面。
法国画家爱德华·马奈创作于1863年,在《失败者的沙龙》中展出了备受争议的《草地上的午餐》,这是拿破仑想用鞭子抽打的不朽作品。之后,世界画坛日新月异。而皮埃尔·奥古斯特·雷诺阿的《船上午餐》也是野餐主题。饱受普法战争之苦的人们终于在乡下找到了喘息的机会。那时候是现代生活的开始,人们尝试着日常生活之外的各种极端。还有什么比野餐更自然、更令人放松的呢?
马奈是19世纪印象主义的创始人之一,1832年出生于法国巴黎。他从未参加过印象派画展,但他创新的艺术态度深深影响了莫奈、塞尚、梵高等新兴画家,进而将绘画带上了现代主义的道路。他创作的另一幅作品《家庭野餐》,通过鲜明的色彩对比,生动地展现了一个家庭的贵族生活和优雅浪漫的生活境界。
莫奈在1865年至1867年间写了几部巨著,都以‘草地上的野餐’为主题。在这些画作中,莫奈避开了马奈备受争议的尖锐道德问题,用优美的画面描绘了巴黎假日午后公园或户外森林中市民们真实的假日休闲生活。
同样是户外,同样是午餐,有一个“茂密高大的树木通过缝隙把阳光屏蔽掉”的环境。莫奈画中的人物是“两个女人坐在桌布边上,铺着蓬松的裙子花边”,“一个男人躺在树干边上,穿着白衬衫、黑色小背心、裤子和靴子”或“或”。
到了19的30年代,一群著名的摄影师开始拍摄闲暇时去郊游的人。布列松的《马恩河上的星期天》仿佛把以前的油画带入了现实生活。
那些关于野餐的关键词
关键词一:狩猎
野餐开始时,是贵族狩猎后的宴会。《野餐:一段历史》的作者沃尔特·利维(Walter Levy)说,在野外与朋友和亲戚坐在地上,吃些食物和饮料的行为实际上应该自古就有,但没有正式的术语来称呼它。演变成文字记载可以追溯到贵族狩猎后野外进食的习惯。
14年末,一位法国伯爵福玻斯写的《狩猎之书》详细记录了当时欧洲贵族外出就餐的细节:当贵族外出狩猎时,贵族的随行仆人会在野外摆好桌子铺上桌布,摆好餐具,厨师会准备好早上出发前准备好的半成品,比如火腿、馅饼, 而且他们在席间喝的饮料会被冰封在山泉里,保证入口清凉,以待贵族。 这种户外饮酒作乐的形式被认为是野餐的最早起源。
关键词二:社交
随着18世纪中产阶级的出现,享乐不仅仅是上流社会的贵族专利。欧洲乡村士绅的社交活动也需要在野外打造精致优雅的晚宴,成为青年男女相识的重要社交场合。
在简·奥斯汀的小说和戏剧情节中,有无数次野餐。男女在美丽的野地里或坐或倚,摆上五颜六色的食材和餐具,人与景融为一体,成为艺术家最好的灵感。
关键词三:分享
野餐是现代产品。根据对野餐历史的研究,野餐一词来源于法语Pique-nique,原意是每个参与者都要自带食物、饮料和茶。后来这个词传到了英国,一群热爱法国文化的伦敦人组成了Pic-Nic社。每个成员带着饭到约定的地点,边吃边喝,边演戏边朗诵几首诗。
在东方,野餐的习惯可以追溯到清明寒食节。在旧中国农历三月的寒食节,人们被禁止生火,所以他们只能吃冷食。到了唐代,寒食逐渐演变成祭祖扫墓的日子。祭扫仪式结束后,他们聚集在一起郊游,他们带来的供品或饭菜在野外作为午餐食用,也演变成了野餐。
尤其是在古代,女性平时是不能出门的,清明节是古代女性出门祭祖、踏青的好时机。这一天,他们会盛装打扮,早早出门祭奠祖先,然后去郊游,所以这也是古代清明节妇女的节日。他们可以欣赏春光,放风筝,在郊区野餐。从这个角度来说,无论在东方还是西方,野餐不变的意义在于自带食物并与他人分享的精神。
关键词4:野餐篮
最重要的装食物的容器是藤制野餐篮。这种篮子似乎是专门为野餐制作的。只要看到,自然会想到优雅的草地野餐。但在一开始,人们使用这种篮子只是因为篮子里的食物重量相当大。根据以前的材料,藤条是最抗重量的,所以用藤条来提篮子。但是名画给人的印象太深刻了,以至于到现在,即使有很多轻便耐用的材料,只要人们想到野餐,还是想把食物装在藤制的野餐篮子里,这样显得更优雅。
关键词5:野餐垫
人们很难在草地上坐下来,但神奇的野餐垫就像一个神奇的垫子。只要铺在地上,就好像在宣布,这个地方是我们的地盘,大人可以瞬间抛开矜持或坐或卧,小孩可以随意奔跑,大家可以吃喝玩乐。哪里有野餐垫,哪里就像是一个家的延伸。
关键词6:自由呼吸
野餐的精神之一是回归自然,放松自由呼吸的感觉。对于低调、严守职责的日本人来说,赏樱季已经演变成了日本人野餐的高峰,家人或同事在樱花树下烧烤或午餐,喝啤酒。台湾省的人越来越多,赏花季喜欢坐在花下,拥有一片属于自己的天空。
虽然很多人批评樱花观赏季是日本野外最热闹的时候,赏花的优雅已经没有了,但在某种程度上,这也是野餐的重点之一:人们可以比平时更放松、更不拘小节。尤其是在高科技的现代,野餐是放松和喘口气的代名词,这也是野餐兴盛的深层关键,从古到今一路不倒,更受欢迎。
主题野餐
1988的白色野餐日是主题野餐的明星。事件创始人早年在国外生活,1988回巴黎时,想办个聚会,邀请以前的朋友参加。参加的人太多了,聚会的地点成了问题。于是他选择了巴黎西部的大公园“布洛涅森林”作为聚会的场地,并约定每个人都要穿白色的衣服,以方便相互确认。因为聚会很成功,大家会后见面,隔一年再以同样的模式见面。从此,这种私人晚宴便沿袭了这一传统,演变成巴黎上流社会众所周知的社交活动。
白色野餐继续作为一种传统。时间定在每年6月最长的一天,参与人数可高达一万人。因为这个活动多年来非常成功,现在已经完全合法化,全球40多个国家都有类似的主题活动。
我的野餐记忆
看了这么多丰富多彩的野餐,我们也开始回忆生活中与野餐相关的片段和场景。似乎我们最想去的,就是小时候的“春游”。在庆祝的那一天,每个孩子都会带着家里准备的食物和他心爱的小东西去公园、山野和田野。
而我对春天野餐的记忆也不是那么美好。
因为每年(至少小学的时候)春天我都会去野炊,晚饭基本都是吃妈妈精心准备的馒头和荷包蛋(其实不春游的人每天上学路上都会吃这个)。所以我一般都是一个人在树后面吃个三五口,然后去追同学,把自己噎死。百年一遇,家里多给零花钱,聚会前偷偷买了一罐健力宝,因为耽误集体出发时间,被老师当场没收了几个月。
-我试着高昂着头不让眼泪流下来-
所以直到今天,我的心里还是对野餐充满了向往。于是、我和* *家住芍药居的商人杨先生成立了一个神秘的生活方式研究机构——3T生活指南,开始了对野餐的探索和体验。在这个过程中,我们也结交了更多有趣、志同道合的朋友。
相信在不久的将来,我们会为大家呈现和分享更多“野餐”带来的欢乐和美好。当然,更重要的是,必须是自己难忘的野餐。
去野餐的路上,我走得从容淡定。
图片来自网络,原创。
部分文字来自:
如何准备一次完美的野餐?》
野餐:春天和印象主义
原来野餐只是有钱人的游戏。
最美的是夕阳红。