中国生产的胡萝卜有哪些？对应的种植面积是多少？
胡萝卜
胡萝卜(学名:Daucus carota？紫花苜蓿)，又名胡萝卜或甘浔，是野生胡萝卜的一个变种(学名:Daucus carota L. var。卡罗塔)。该品种与原品种的区别是根肉质，长方形圆锥形，粗而肥，红色或黄色。
二年生草本植物，高15-120厘米。茎单生，全部有白色粗硬毛。基生叶膜质，长方形；叶柄长3-12厘米；茎生叶近无柄有叶鞘。复伞形花序，花序梗10-55厘米长，有粗毛；总苞有许多苞片，呈叶状，羽状分裂；辐条很多，结果外侧辐条向内弯曲；总苞片5-7，线形；花通常是白色的，有时带红色；花瓣不等长，长3-10毫米。果实卵形，长3-4毫米，宽2毫米，边缘有白色刚毛。花期5-7月。
中国四川、贵州、河南、湖北、江西、安徽、江苏、浙江等省。在全国各地广泛种植。分布在欧洲和东南亚。
根作为蔬菜被吃。它还含有多种维生素A、B、C和胡萝卜素。
形态特征
二年生草本植物，高15-120厘米。茎单生，全部有白色粗硬毛。
基生叶膜质，长圆形，二回羽状分裂，末回裂片线形或披针形，长2-15毫米，宽0.5-4毫米，尖尖小尖，光滑或具粗毛；叶柄长3-12厘米；茎生叶近无柄，有叶鞘，最后的裂片小或纤细。
复伞形花序，花序梗10-55厘米长，有粗毛；总苞有许多苞片，叶状，羽状全裂，少数不裂，裂片线形，长3-30毫米；辐条很多，2-7.5厘米长，外侧辐条因此向内弯曲；总苞片5-7，线形，不裂或2-3裂，具膜质边缘和缘毛；花通常是白色的，有时带红色；花瓣不等长，长3-10毫米。果实卵形，长3-4毫米，宽2毫米，边缘有白色刚毛。花期5-7月。
生长环境
胡萝卜喜欢寒冷的气候，适宜的生长温度在15-25度之间，喜欢强光和相对干燥的空气条件。土壤要求干湿交替，水分丰富，疏松，透明，肥沃。
需要较大的温差和充足全面的养分，有利于肉质根的构建形式，同时保证了胡萝卜素和番茄红素的高含量。胡萝卜耐旱，尤其是苗期，30-50%的土壤水分就能正常生长。
当土壤温度稳定在8度以上时(5月10-15)，即可播种，当土壤温度在15度以上时，最适宜的生长温度为白天23-25度，夜间12-15度。温差大决定了胡萝卜的品质上乘，含糖量增加。
胡萝卜要求土壤具有一定的形态、质地和营养成分。此外，还需要有具备灌溉条件、交通便利的地块。多雨渍地、有除草剂的玉米和亚麻地、生荒地都不容易种胡萝卜。
分布范围
胡萝卜原产于西亚。阿富汗是最早种植紫胡萝卜的地方，已有2000多年的种植历史。10世纪，通过伊朗传入欧洲大陆，演变成一种短的圆锥形橙子。15世纪在英国栽培，16世纪引入美国。12世纪，胡萝卜通过伊朗传入中国。此时胡萝卜在中国发展成根状，日本人在16世纪从中国引进。黄色胡萝卜的区别。胡萝卜被称为黄萝卜，日本人称之为人参。中国内蒙古自治区乌兰察布市察哈尔右翼中旗乌苏图乡主要出产胡萝卜“草原人参”。
主要品种
目前比较好的胡萝卜品种有日本黑田五寸、改良黑田五寸、广岛、映山红、韩国五寸，还有小顶红、扎地红等当地胡萝卜品种，可以种植和选择。
洪森
是杂交品种，核薄，根色核色好，味甜，口感好。根部形状是一个长圆柱体。中熟品种吸肥力强，耐冷性优异，青肩发生罕见；即使在2-3月下旬收获，品质也不错。须根少，表面非常光滑。
日本杂交胡萝卜
根形好，直筒形，末端好，春季不易抽薹，抗裂根，留田性好；根色浓、红心、皮滑、品质优；播种后110天即可采收，根长18-20cm，肩宽5cm，单果重200g左右；株型直立，生长旺盛，耐寒性强，高抗黑枯病；适应性强，春夏秋均可播种。
将新的黑色区域提高五英寸
生长势强，早期生长好，抗热夏和抗病能力强；肥大性好，根收缩性好，根形优良；根色深红，根皮光滑；夏播秋冬收的高产品种。
超级红心f1
是抽薹晚，结局早，三红率高的超级品种！生长势强，抗暑热和抗病能力强；根圆，长圆柱形，根长18-22cm，单根重250-300g；着色好，肥大快，商品率高，生育期约100天，亩产5000公斤左右。
首尔6英寸
生长速度快，根皮和核心鲜红；生长势强，不易抽薹，根形均匀，商品性好；生育期约100天，根型长圆柱形，根长18-23cm，单根重约250g，根径4.0-4.6 cm。抗病性强，高产品种，亩产5000公斤以上。
法国阿雅
是早熟品种，早熟性突出，根型好，心色好！改良黑田五寸系列，大面积高产品种；播种后90天收获，根长19-20厘米，肩宽5.5-6厘米；；根形好，末端渐细，根皮橘黄色；耐热性好，抗萎缩和叶斑病。
红映二号
从日本引进的第一代早熟杂交胡萝卜，播种后95天即可收获。抗抽薹性很强，适合早春覆膜播种。叶片直立，适宜密植，产量高。生长旺盛，肉质根肥厚快，低温下成型、成色能力强；皮、肉、核呈红色，色泽深，着色快，根形整齐，根皮光滑，光洁度好，外形美观。
管鲍
进口品种，根形规整，一般长20-22厘米左右，粗45厘米，尾尖整齐，红心红肉红皮，中轴小，适合生产加工胡萝卜汁和胡萝卜粒，抗旱耐夏，适合夏季播种，属于高产增收品种。播种后65，438+000天根重可达250-300克。
洪欣六号
杂交，地上部分长势强而不旺，叶片深绿色，生育期105-110天，抗抽薹性强，适合我国大部分地区春季露地播种或南方地区小拱棚越冬栽培；肉质根光滑、整齐，呈柱状；皮、肉、心鲜红，心柱细，口感好；肉质根长22厘米，粗4厘米，单根重200克左右，667平方米产量4000公斤左右。胡萝卜素含量是新黑田五寸的3-4倍，总胡萝卜素为140-170 mg/kg，其中β-胡萝卜素含量为100-120 mg/kg，是适合鲜食加工的理想品种。
春红2号
生育期90天左右，为早熟品种；根形整齐柱状，外观光滑，皮、肉、心鲜红。根长18厘米，直径5-6厘米。是适合春夏栽培的早熟耐热品种，667平方米产量约3500-4000公斤，适合我国大部分地区春播栽培。华北北部的春露地栽培可在4月上旬进行，华北南部的春露地应在3月下旬播种。
繁育方法
编辑
胡萝卜大多是通过种子繁殖的。
播出前的准备
1.选择土层深厚、腐殖质丰富、水源方便的土地，壤土或砂壤土，避免选择粘性重的土壤和排水不良的土地。前茬最好的是小麦，玉米，豆类，豆类最好。
1.在整地前收割作物后，及时翻耕25-30cm深。翻耕或整地前，每亩施腐熟优质有机肥2500-3000公斤，使肥料均匀混入土壤。播种前浇灌底层土壤水分，仔细耙地2-3遍，耙深15 cm，达到“齐、平、松、碎、净、湿”六字标准。
3.播种前进行种子处理和种子干燥1-2天。将种子用温水浸泡3小时，然后放入干净湿润的纱布中加速发芽，温度保持在20-25℃，并适时喷水保持种子湿润，待大部分种子发白时即可播种。
播种
1.当播种当天的平均温度稳定在65438±03℃时，即可开始播种。
适宜播种期为5月上半月。具体播期由气候、品种等决定。播期过早，容易提高抽薹率，播期过晚，生育期不够，影响商品价值和产量。
2.机械播种或人工开沟播种。
对于种植面积较大的，应采用机械播种，播种前应对农机具进行调试，确保播种均匀。每亩用种子450-500克，用5倍种子量的细砂或干锯末混合。行距为25-30厘米，播种深度为1.50厘米..播种后，用轻型机械压制。小规模种植采用人工播种，等间距开沟。播种后，用1.50 cm细土覆盖种子，用脚压实。播种后，用麦秸覆盖边界，以保护土壤水分。也可以拌油白菜，油白菜苗快，能为它提供遮荫，胡萝卜出苗后拔白菜。
栽培技术
土地选择
除了保证不污染环境外，还应选择土壤肥沃、土质疏松、排灌方便、中性或微酸性的沙壤土或壤土，前茬作物应为非伞形科蔬菜，如早熟白菜、黄瓜、番茄、洋葱、大蒜或小麦等大田作物。胡萝卜是根深的根茎类蔬菜，主要食用器官是肉质根[5]。所以种植胡萝卜的地块要深耕30厘米，耙平细。；近年来，呋喃丹等高残留农药的土壤不适合发展出口胡萝卜生产。从胡萝卜的特性和生长条件来看，它属于根类蔬菜，肉质根的大小和质量与土壤质地密切相关。因此，应选择在地势高、排水好、土层深、质地脆、有机质含量高的粉壤土或砂壤土上种植。比如在粘性土壤中种植，要增加农家肥的用量，或者在翻耕时施一定量的草木灰和稻糠灰。
移交
耕深要控制在25-30厘米，最好在入冬前用畜力深耕。播种前，结合施底肥和再次翻耕。基肥用量为:每亩腐熟农家肥3000公斤，硫酸钾复合肥40-50公斤，钙镁磷肥50公斤，硫酸钾25公斤。要求均匀埋在距表土6 cm以下的土层中。边框宽度110-130 cm，边框高度30 cm，略呈龟背。
对于排水不畅、土质较重的地块，可以进行垄作。垄作有以下优点:多雨时有利于排水降湿，避免渍水；增加土壤通透性可以使胡萝卜优质高产，减少裂根。
其栽培要点是:先按深度25-30厘米整层翻耕，再按高度15-20厘米做平顶垄，垄沟宽度20厘米。垄顶宽30厘米的种子2行，垄顶宽40厘米的种子3行。有机肥等基肥要埋在垄下。起垄后，按照15 cm的行距，在垄顶开2 cm深的播种沟。垄作也适合水田旱作，即利用我市丰富的水田资源发展胡萝卜生产。
秋季套种胡萝卜的方式有幼树、幼龄果园、吊瓜园、葡萄园、桑园等多种。，前期可利用高大植物遮荫降温，有利于出苗和出苗整齐。胡萝卜只要保证9月底左右有足够的光照，也能获得高产。
消灭杂草
4-5叶期间作幼苗，每平方米60株(条播行距15cm，株距11-12cm)。如果单子叶杂草较多，每亩用20公斤水喷洒20毫升10.8%盖草能进行化学除草。
丰富的水
胡萝卜出苗后，去掉地膜，遇高温干燥天气，容易缺水，影响幼苗正常生长。早上或晚上要喷水(或沟渠灌溉)湿润土壤，保持水分，使土壤保持田间最大持水量的70%。结合4叶期浇水，硫酸钾复合肥每亩追肥15 kg。20天左右，硫酸钾复合肥10公斤，每亩硫酸钾5公斤，配合7-8叶期浇水(混水比为1:100-200，即0.5-1%浓度)；如果地上部分生长过度，只追施硫酸钾，喷施浓度为100 mg/kg (100ppm)的多效唑1-2次，间隔10天。九月是台风多发期。如遇暴雨，要及时开沟排水，防止积水。
胡萝卜所需的肥料元素主要有常量元素(氮、磷、钾)、中量元素(钙、硅)和微量元素(硼、锌、钼、镁、锰、铁)。
氮肥是构成身体的主要组织，包括叶、茎和肉质根。磷是生根的驱动力和花药花器官分化的要素；钾是养分运输载体和纤维组织的成分，它与氮肥的吸收和利用相互作用并控制着氮肥的吸收和利用。钙是细胞壁的主要成分，硅控制细胞的排列顺序，主要表现在表面的光滑程度。硼是控制细胞分裂、促进钙吸收、防止分叉和开裂的重要元素。锌是萝卜中抗病毒酶的主要成分，可以提高对病毒的抵抗力。钼是整体抗性和吸收能力的来源，必须经过多年栽培后补充，否则会严重发生连作障碍；镁、锰、铁是叶绿素的主要成分，不及时补充会降低叶片的光合作用，难以形成丰收。
培土
保鲜出口的胡萝卜要皮色一致，不能有“绿头”，要采用打孔的方法，以利于肉质根膨大期的土壤培育。
捕获
当大部分植物的心叶变成黄绿色，外叶变黄时，就已经到了生理成熟期，人工或机械收割。切掉青头，轻轻刮去泥土，挑选根无叉、根有裂、根有病虫害、单根重量70g以上的胡萝卜，打包出售。
储存
胡萝卜具有易腐性和季节性，迫切需要良好的储存方法或利用方法，使其价值最大化。储存方式有沟藏和窖藏，目前生产中多采用窑藏。坑深应大于冻土深度，一般为2m深，3m宽，长度不限。坑盖由稻草或木头制成，覆盖40厘米厚的土壤。袋装胡萝卜装成长垛，高1米，坑口加盖。留下一个通风孔。窖内温度1-3℃，湿度95%。春天冰冻的时候卖。