原来日本生产的健康、安全、美味的食品是怎样的？
同时，日本农协也在其中发挥着至关重要的作用。日本农协全称叫农业合作社组合，俗称JA。在日本乃至全世界销售的日本农产品，只需要在产品的外包装上有JA字样，表示安全。除了食品监管，农协还承担着机构农业、农产品批发、运输物流、银行贷款等职责，并协助向农民发放政府补贴。如今，农协已经成为连接农民生产和消费者日常生活的关键道路桥梁。
从农产品的生产、生产加工、商品流通、储藏到市场销售，日本的农牧业构成了一个完善的封闭产业链。农民可以专心农业，不断提高农牧业的技术和管理水平，改良农产品，将日本“工匠”精神的精髓延伸到农业领域。
农业自动化机械的快速发展从2003年开始，日本政府部门逐步实施“下一代农业机械紧急发展计划”，面向农民推出了46种性能优异的农业机械，包括自动插秧机、安全驾驶蔬菜水果耕耘机、水稻收割机、红外线感应干燥设备、连续废纸打包机、农药喷洒机等。，才能从每一个细节提高农业生产力。
对于农业机械的消耗，日本政府部门给农民最高补贴600万日元，给种植合作社最高补贴5000万日元。在国家的大力支持下，日本的农业生产机械化水平令人惊叹。从翻土、插秧、浇水施肥到快递分拣、清扫、装车，每一步其实都能操作相应的小型农业机械。农牧业自动化机械的快速发展，让日本的老年人很容易从事农民的工作。
如果你去过日本的商场，你会发现日本所有能买到的农产品都被清洗干净，树枝被去除，外包装完整。包装盒上还印有产品名称、产地、保质期、经营者名称，充分显示了农产品经营者对其产品质量的信心。
优良的品种是高质量农产品的先决条件。日本政府放宽了大米以外的农产品生产和商品流通，农民可以根据农协提供的市场信息和优良品种自由选择种植。日本农民追求品质。以大米为例。一般1亩产量只有300~400kg，但产出的大米无论外观还是口感都是上品。所以日本农产品虽然价格比较高，但是从来不担心卖不出去市场。
日本也重视保持耕地质量。日本农产品之所以能一直坚持“有机化学、身心健康”的发展理念，是因为农民在耕作中施用有机肥，而不是为了生存而广泛使用有机肥和化肥却不求质量。先进的灌溉设备在农田保护和土层改良方面也发挥着重要作用。