介绍两种牡蛎保健食品配方

牡蛎经常出现在我们的餐桌上，是海鲜中比较有营养的一种食物，味道也很突出，一直受到人们的喜爱。许多治疗药方可以用牡蛎来制作。在这里，我们将介绍两个用牡蛎制作的保健食疗偏方，希望对所有喜爱牡蛎的朋友有所帮助。

紫薇花牡蛎火腿汤

材料:

准备四朵魏紫花、一斤干净的蚝油肉、五克火腿末、十克水发香菇、十克玉兰花片、适量胡椒粉、盐、料酒、酱油、味精、鸡汤、姜片。

练习:

1.将薇菜除去花萼和杂质，洗净，切成细丝；牡蛎肉洗净，沥干水分，切碎。将火腿肉、玉兰花片、香菇分别洗净，切片；将牡蛎、蘑菇和木兰片用沸水焯一下。

2、锅热，放入鸡汤、料酒、酱油、姜片、盐，大火烧开，放入火腿、香菇、厚朴片、生蚝，烧开，放入味精、紫薇丝，调好味，撒上胡椒粉。

功效:紫薇花牡蛎火腿汤味道鲜美，爽口。经常食用可以滋阴养血、止血健脾、开胃解毒。适用于身体虚弱、烦躁不安、产后出血、带下、疮疡、失眠、心悸、健忘等。

丝瓜牡蛎汤

材料:

准备丝瓜一斤，牡蛎肉150克，味精，五香粉，湿淀粉，植物油，料酒，清汤，葱花，姜末，香油，盐。

练习:

1，先刮丝瓜，洗净切片；将牡蛎肉放入沸水锅中焯五分钟，然后切成薄片。

2、炒锅火上，油至六成热，下牡蛎片煸炒，下料酒、清汤，中火煮滚，放入丝瓜片、葱花、姜末，煮滚，加盐、味精、五香粉，湿淀粉勾芡，淋香油，拌匀。

功效:丝瓜牡蛎汤味道鲜美，能清热解毒、凉血止渴、降血糖，非常适合糖尿病、前列腺炎、尿道炎患者饮用。

上面介绍的这两种牡蛎不仅营养非常丰富，而且还相当美味。他们在享受美食的同时，还能补充大量的营养物质来增进健康，非常值得一尝。如果你也喜欢吃生蚝，那么不妨参考上面介绍的方法，自己动手做一道美味。