东北咸菜坛子里咸菜用的布是纱布吗？

据东北网查询，东北腌菜缸腌菜用布有具体选择。一般会用干净的纱布，因为它有一定的过滤性，可以让酱缸里的酱香更浓郁。同时这种布也方便清洗，不容易积酱，可以保持酱缸干净卫生。

东北酱缸泡菜是一种特色食品。将芥菜疙瘩放入由粗盐和调料合成的有特定气味的泡菜坛中，然后加入酱油，每天用木棍搅拌，使芥菜疙瘩倒扣，与调料碰撞，发酵一定时间后即可食用。