茶师快速记忆的公式

在茶壶上倒热水，增加茶壶的温度，这样泡茶时水温不会被茶壶带走，影响茶汤的风味。

二、摆茶:等茶壶热起来_，把要冲泡的茶叶从茶仓里拿出来，放在茶则里。这个时候你可以邀请客人来品茶，也可以借此机会和客人交流，向他们介绍这种茶的特点和香气。颜色？外观？喝完茶，放回去。

三、温泡:将热水均匀地倒在茶叶上，使茶叶受热，不要太多水，倒完后立即倒掉。目的是为了放松一些相对紧实的茶叶(如阿里山石碣一带的竹露茶)，这样茶汤会均匀可口，也有人觉得更干净，但并不是每一种茶叶都适合温泡的过程。

四、醒茶:将用于温泡的水完全倒入茶海中，等待一段时间，让茶叶放松。等茶醒的时候，可以在茶海里用热水暖杯。

5.冲泡:注水量取决于冲泡的杯数。茶籽和茶叶的多少会影响冲泡所需的时间，最少需要45秒到一分钟，有的需要一分半钟。这个时间可以用来暖杯。