如何用机器剥核桃？

有一个核桃脱壳机。但现在大部分都是薄皮核桃，甚至是纸皮核桃，不用机器就能剥皮。

人们通常将核桃打碎以获得果仁，但这种方法很难获得完整的核桃。其实剥开整个核桃仁并不难。先将核桃放入蒸笼中蒸10分钟，或者放入小锅中用沸水煮5-6分钟；将煮好的核桃放入冷水中浸泡2、3分钟，然后将核桃壳敲开，即可得到完整的坚果。然后立即浸入冷水中冷却。取出后，你会发现核桃壳表面有裂痕。只要沿着这些裂缝破壳，就可以取出整个核桃仁。

如果想把核桃仁的皮去掉，就把核桃仁放在开水里煮几分钟，然后用手轻轻一拧，皮就很容易脱落了。