串串香和火锅最大的区别是什么？你喜欢哪一个？

很多外地人分不清重庆的火锅和串香！不明白为什么明明是一个味道。为什么有的人串串吃，有的人不吃？以前有很多关于串串香和火锅的解释！但是大部分都是复杂而深刻的，从原料配比、油炸工艺等深刻而专业的角度进行阐述，但是对于我们这些非专业的吃货来说，还是比较尴尬的！那么今天从一个非专业的角度来看，串香和火锅有什么区别呢？简单总结一下，主要有四个区别:

1，火锅比串串香更重更辣，口感更浓，黄油更多，所以火锅底料比串串香贵很多。

2.正规的大型火锅比串香定位更高，更注重服务和食物质量。就像有很多四五桌大小的串串店，但是基本没有四五桌的火锅店！

3.串香的菜都是串签的，按签收费。火锅里的菜放在盘子里，注意盘子的造型，按盘子收费。所以，一家串串店两个人就能把所有的菜吃完，而在火锅店，至少要十几个人才能把所有的菜吃完！

4.开一家标准化的火锅店，投入远高于民间。抛开其他不说，刚才第二点提到的门店规模决定了火锅店的投入成本远高于串香！

对于烤串和火锅，就边肖而言，没有人更喜欢吃。串串和火锅都喜欢。毕竟对于非专业吃货来说，他们之间的口味差别真的不算太大！所以吃哪个其实要看当时的场合和用餐预算。简单来说，大多数情况下都是心血来潮，看心情。

因为串串香和火锅属于特别适合聚餐的那种休闲餐饮，一般不会单独吃，尤其是火锅。说实话，一个人吃火锅很尴尬！串串偶尔贪吃，会一个人吃！

所以，说人与人之间亲近，也就比较随便了。一般小区里，街上都会有店铺。菜品穿成小串，方便尝试不同种类的菜品，价格也相对低于火锅。一般只要朋友组合达到2个以上，随时都可以吃。当然你一个人真的很馋，一个人吃不下。毕竟弦真的很随意。

如果定位更高级的火锅，就要注意了。一般会开在某个商业区，菜品都是一个菜。除非是情侣约会，一般团里朋友不超过三个的话，几本书是不会选择吃火锅的，因为对于一个正常人的饭量来说，两个人吃火锅能吃的菜的种类真的太少了，差不多六个菜就能吃的很饱！而且偷偷告诉你一个秘密，吃火锅，人越多，人均消费越低！