为什么要对鸡顶礼膜拜？

“公鸡拜新娘”的旧俗，主要是指新郎因各种原因在婚礼当天不能到场，由公鸡代表与新娘结婚。

典故:

梅州是著名的侨乡。解放前，外出谋生的人很多。大多数“过火”的男人都是十五六岁的男孩。他们背井离乡，外出谋生。等他们到了结婚的年龄，就让老家的媒人去老家当媒人。然而，当日期选定，正式婚礼举行时，这些男青年却没钱回老家结婚。这时候就需要找只公鸡在婚礼上临时代替离家千里的新郎新娘。这就是“以鸡代夫”——公鸡拜堂。