如何使用胡萝卜作为辅食

宝宝在四个月左右应该会接受一些饮食安排，但不允许刚给孩子喂完饭就乱吃。随着孩子年龄的增长，大概七八个月就开始有牙齿了。这个时候他可以适当的给孩子喂一些蔬菜。胡萝卜辅食是一种营养价值更高的美味食品。需要先蒸熟，捣成糊状，拌上蜂蜜或糖，慢慢喂给宝宝。

在婴儿喂养中，胡萝卜是一种非常常见的辅食。从4个月开始，可以给宝宝添加胡萝卜糊。一方面可以补充宝宝成长所需的营养，另一方面可以让宝宝尝试和适应新的食物，为以后顺利过渡到成人饮食打下良好的基础。

胡萝卜可以制成蜂蜜胡萝卜酱。方法如下:新鲜胡萝卜200克洗净，蜂蜜25克，黄油15克，姜末2克。将胡萝卜切成小块，与蜂蜜、黄油、姜末和少许开水一起放入锅中，搅拌均匀，盖上盖子炖30分钟，在烹饪过程中偶尔搅拌，直到胡萝卜变软并煮沸。出锅后，稍凉后即可喂食。吃剩的胡萝卜泥要放冰箱里，尽快吃完。

这道菜色泽红艳，口感香甜绵软，营养丰富，非常适合宝宝食用。它富含维生素A-胡萝卜素，是土豆的360倍，苹果的45倍，橙子的23倍。而且富含碳水化合物、蛋白质、钙和铁、维生素B1、B2和维生素c

目前市场上可以找到专门为宝宝制作的含有胡萝卜素的营养米粉、胡萝卜糊等蔬菜糊，可以根据宝宝的需求选择食用。

大宝宝的胡萝卜食物

对于大一点的宝宝，可以用胡萝卜做的菜比较多。有些婴儿不喜欢胡萝卜，因为胡萝卜有一种特殊的味道。大人可以想一些办法，通过改进烹饪方法，让胡萝卜更容易被宝宝接受。

比如醋煮胡萝卜丝，就是把胡萝卜切丝，把姜丝放入炒锅里加热，把胡萝卜丝炒熟，倒入香醋，拌匀，加入少许糖和味精，然后出锅。这道菜吃起来微酸微甜，可以更好的去除胡萝卜本身的味道，宝宝容易接受。