雪莲果不能和什么一起吃？雪莲果不能和什么一起吃？
1，不宜与高蛋白食物同食。
进食后，蛋白质食物需要胃酸奶、胰液等消化分解。，再经肾脏和肝脏代谢转化为人体内的蛋白质。整个过程需要严格的胃肠道功能。
雪莲果是一种寒性很强的水果。食用后会造成脾胃虚寒，胃、胰、肠的功能降低，消化液分泌减少，影响蛋白质的消化吸收，从而引起腹泻。
2、不宜与生冷食物同食。
中医把人分为寒性体质和热性体质，食物也相应分为寒性食物和热性食物。雪莲果是寒性食物，也是寒性水果。所以，在吃雪莲果的同时，不宜吃其他寒性食物。
3.常见的寒性食物有哪些？
寒性主食包括:小米、小麦、大麦、荞麦、薏米、绿豆等。
冷食肉类:鸭蛋(微寒)、马肉、獭肉、螃蟹、海蟹、蛤(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蛎、田螺、蚯蚓、河螺(严寒)、田螺、贻贝、蛤(蛤)、蛤。
凉性蔬菜:慈姑(微寒)、马齿苋、空心菜、木耳(豆瓣菜)、莼菜、发菜(龙须菜)、莼菜、竹笋(微寒)、鱼子瓜、海带、紫菜、紫菜。
寒性水果:柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、杨桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)等。
其他寒性食物:酱油、面糊、盐、金银花、苦瓜茶、苦丁茶、茅根、芦根、明矾等。
4.雪莲果的营养价值。
雪莲果富含20多种氨基酸、维生素、矿物质，尤其是低聚糖，能促进有益微生物的生长。
雪莲果中低聚果糖的含量占干物质的60-70%，是所有植物中最高的。还富含矿物质和钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。
5.食用雪莲果的注意事项
1.雪莲果属于寒性水果，不适合大量食用。吃多了会造成脾胃虚弱，腹泻严重。
2.有些人还会对雪莲果产生过敏反应。雪莲果的过敏症状包括腹泻、心跳加速、代谢性酸中毒和血压下降。
6.雪莲果怎么吃？
天山雪莲果外观简单普通，但吃法却相当多样化。它不仅具有清凉退火、清热解毒、健胃润肠、软化血管的保健功能，而且是餐馆里的一道美味佳肴。这里有多种吃法。
1，最简单的做法就是生吃。把雪莲果从土里挑出来后，只要把表土洗干净剥下来，就可以直接当水果吃了。如果采摘后能存放两三天，可以增加甜度，突出其多汁、酥脆、香甜的特点。
2.如果用雪莲果炖汤或煲汤，就会成为原住民的冬季滋补菜。喝汤会更加清香可口，还能起到开胃健脾的作用。
3、根据当地的饮食习惯，做出各种菜肴，也是烹饪的好方法。
4.现在，更多的厂家看准了这个市场，以雪莲果为原料，开发出了雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果蛋糕等，让人们可以品尝到不同口味的雪莲果风味。
5.把雪莲果切碎，做成饼干。因为它是甜的，所以不加糖就成了美味的茶点，也符合现代都市人追求天然绿色健康食品的理念。