草莓的功效与禁忌

草莓颜色鲜红，味道香甜，有天然的香气，是生活中特别受欢迎的水果。它原产于南美洲，在中国和欧洲广泛栽培。那么草莓有哪些功效和禁忌呢？让我们来看看。

草莓的功效和作用

1.预防和治疗心血管疾病

草莓抗氧化剂可以减少心血管疾病，防止胆固醇堆积和粘附在动脉上，改善血管功能和血压，通过降低低密度脂肪蛋白来预防动脉粥样硬化。

2.抗癌

草莓含有花青素和儿茶素，能有效抑制癌细胞的生长。适当吃草莓还可以降低乳腺癌、结肠癌、前列腺癌的风险。另外，草莓是一种富含单宁酸的植物，可以吸附和阻止体内致癌物质的吸收。

保护视力

补充维生素

草莓含有大量的维生素、微量元素和矿物质，可以很好的补充人体所需的各种营养物质，尤其是维生素补充剂，所以多吃草莓可以很好的补充体内维生素的不足。

5.阿尔茨海默病的预防

草莓含有丰富的花青素，可以提高大脑健康和认知能力。老年人吃草莓可以预防阿尔茨海默病和健忘症。

6.美容护肤

草莓富含多种果酸、维生素、糖类和微量元素，具有很好的美容、消毒和收敛作用，能美白肌肤，增强皮肤弹性，保持皮肤白嫩润泽。

草莓禁忌

2.对草莓过敏的人不应该吃草莓，以免出现红肿和瘙痒的症状。同时，腹泻患者也不适合吃草莓，因为草莓本身就有促进消化的作用。