如何做好餐饮品牌

一.市场研究

目前市场上的餐饮品牌种类繁多，竞争力非常大。为了使新产品受到消费者的欢迎，我们必须做好市场调查。在调查研究中，重点关注消费者喜欢什么，市场缺什么，哪种类型发展更快，哪种类型的餐饮发展更持久等等。研究完这些问题，再考虑自己的预期能否实现。在此基础上，第一步建立餐饮品牌，才能保证后续工作的顺利进行。

第二，品牌定位

了解市场后，要给品牌一个精准的定位。应该走高端、中端还是街头路线？主要消费群体是谁？每个地区开了多少品牌？这些问题应该认真考虑。要走街霸路线，那么多加盟商会占领市场。如果要走高端路线，就要从品牌包装设计等方面打造高端品牌。

第三，竞争对手的比较

研究完市场，还要研究竞争对手，了解他们的优势和特点，在此基础上突出自己的竞争优势。从这一点出发，可以让品牌有自己的特色，更快的获得受众的喜爱。

第四，做好品牌设计

除了开发产品，还要做好品牌的整体设计。包括品牌名称、logo、广告语、包装设计等。，更加规范完善，可以成套投放市场，让受众更快熟悉品牌，进而取得良好的宣传效果。

五、做好可行方案定点测试。

做好餐饮品牌规划后，可以先在部分区域进行定点实验，检验产品是否适合市场的需求，预期方案能否顺利运行。做了实验之后，可以根据反馈做出相关的调整，可以保证品牌投放市场后会更好。