大排档的猪杂粥怎么做？

猪杂皮蛋白米粥

姜丝和洋葱丝

盐蚝油

原糖

花生油白胡椒面

玉米淀粉

猪杂粥的步骤

猪杂粥做法图解11。猪杂洗(用盐，粉条要用水洗，猪除了盐还要用醋洗，去腥干净。

猪杂粥做法图解22。像这样切香肠(容易入味)

猪杂粥做法图解33。猪尖刀砍蒲。

猪杂粥做法图解44。分别酸洗

猪杂粥做法图解55。盐、酱油、蚝油、糖、白胡椒面、鸡精、生粉、料酒、姜丝(我不加太多酒糟汁)手工做的，好香！

猪杂粥做法图解66。白米粥和皮粥一起煮

猪杂粥做法图解77。煮面白米粥

猪杂粥做法图解88。先放入咸猪手，滚一两秒(会大火)

猪杂粥做法图解99。放入粉条滚20到30秒，时间不宜过长，粉条和猪会变老。

猪杂粥做法图解1010。加洋葱我放点芹菜叶，好吃又香。

猪杂粥做法图解1111。热腾腾的粥做好了，粥香软滑。