油焖大虾教程

做法:500g大虾剥去虾线和内脏，洗净备用。准备适量蒜末、姜丝、葱丝备用。酱料准备:料酒1勺，生抽2勺，香醋1勺，蚝油1勺，白糖1/2勺，番茄酱1/2勺，水适量。锅里热油，放入葱、姜、蒜爆香，放入虾翻炒至变色。将调好的酱料倒入锅中，大火烧开后小火炖2分钟，然后出锅。