很多人喜欢吃茶叶蛋。它的正宗方法是什么？

茶叶蛋，很多人都喜欢吃，煮熟了，再打碎，然后放在调味锅里煮。调味锅基本包含水、盐、鸡精、生抽、老抽、花椒、八角、香叶。最重要的是放茶叶煨一会儿，茶蛋基本就好了。茶蛋在水中浸泡的时间越长越好。

茶蛋是中国著名的小吃之一，也是中国的传统食品之一。携带简单方便，受到很多人的喜爱。逢年过节，很多地方都有做茶叶蛋的习俗。今天就教大家茶叶蛋的正宗做法。

首先，我们准备一壶水，然后洗鸡蛋，用冷水煮。我们拿出煮熟的鸡蛋，然后用勺子打碎它们。我们必须敲掉煮鸡蛋的蛋壳，以便以后吃起来更美味。接下来我们准备一壶清水，把香叶、八角、花椒放进去，倒入茶叶，加入少许生抽和老抽，再加入少许盐，加入少许糖，分别加入胡椒粉和鸡精，然后我们把刚刚煮好的鸡蛋放进去，大火烧开后，转小火慢炖30分钟。当我们看到茶叶蛋表面的颜色变了，就差不多熟了。因为煮好的茶叶蛋不一定好吃，所以不要马上拿出来，让它在锅里呆一会儿。

大多数情况下，大家都是前一天晚上做茶叶蛋，然后熬了一夜，第二天早上做早饭。无聊的时间越长，茶叶蛋就越好吃。茶蛋不仅有茶的清香，还有酱油的鲜味。它们味道很香，老少皆宜，受到很多人的喜欢。在一些大街小巷，很多人摆摊卖茶叶蛋。茶蛋文化可以说是深入人心，全国各地很难找到不吃茶蛋的地方。