我可以用黄油煎鸡蛋吗?
营养成分
维生素:黄油是维生素A的丰富来源,它很容易被吸收。黄油还含有其他脂溶性维生素(e、k和d)
矿物质:黄油富含微量元素,尤其是硒,是一种强抗氧化剂。黄油比大蒜含有更多的硒。黄油还含有碘,这是甲状腺所必需的。(甲状腺也需要维生素A)
脂肪酸:黄油中含有相当多的丁酸,可以作为大肠的能量。这种脂肪酸也是一种已知的抗癌物质。另一种中链脂肪酸月桂酸具有抗细菌和抗真菌的作用。黄油中还含有共轭亚油酸(cla),可以防癌。黄油含有少量但比例均衡的必需脂肪酸omega-3和omega-6。鞘糖脂:这是一种特殊的脂肪酸,可以抵抗胃肠道感染,尤其是儿童和老年人。
胆固醇:无论你对胆固醇的印象有多差,胆固醇都是维持肠道健康、大脑和神经发育所必需的。母乳富含饱和油和胆固醇。
法式黄油炸鱼
白鱼480克,土豆3-4个,柠檬一个半,香菜碎1茶匙,盐和胡椒粉1/4茶匙,面粉2汤匙,黄油8汤匙,色拉油1汤匙。
饮食习惯
1,土豆去皮切片,用冷水泡一会儿,沥干;
2.将6汤匙黄油加热,沥干后放入薯片中炸透,盖上火煮20分钟;
3.将鱼切成大块,洗净抹干,加盐和胡椒粉拌匀,撒上干面粉;【美食中国】
4.将色拉油加热,沥干后放入鱼块中,煎至两面金黄熟透,最后加入2汤匙黄油增味;
5、柠檬1切片,半切角;
6、薯片、柠檬片、炸鱼上碟,加入柠檬片,撒上香菜。吃的时候挤柠檬汁。
美食特餐
味道微酸可口,刺激食欲。
纸杯蛋糕
材料
直径6-7 cm的布丁杯8个,面粉150g,黄油150g,糖150g,鸡蛋3个。
工作方法
1,烤箱预热180℃;
2.将黄油倒入碗中,用木勺搅拌,然后加入糖和鸡蛋搅拌均匀;
3.将筛过的面粉倒入(2)中搅拌;
4.布丁杯里铺一个纸杯,然后倒(3);
5.烤箱烤(4)约15分钟,然后将竹签插入饼中,往上拉。如果上面什么都没有,那就完了。
可以添加到面制品中,但不宜多吃,因为可能诱发旧病复发,生疮。