怎么包饺子?

方法/步骤

先将糯米、花生、宗叶用清水浸泡。一般糯米和花生要泡三个小时,粽叶也要泡两个小时。

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把泡好的糯米和花生再洗一遍就可以开始包了。首先取两片粽子叶,卷成图的形状。然后两片粽子叶叠在一起,左右卷就完成了。

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放入两勺米饭1枣,把粽子叶折在上面,包成三角形。最后,用绳子把它们包起来,做成一个完整的粽子。

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结束

方法/步骤2

不要放太多的米饭,在上面留2个手指的距离。米饭放多了,不容易煮,米饭会漏出来,不好吃也不好看。

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粽子要整齐的一排排叠好,尽量不留空隙。不要直接倒在锅里,这样容易压坏造型。

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煮粽子也很重要,把粽子放整齐。然后加到锅里的水不要过粽子,在粽子上压一个重物,盖上盖子,让粽子完全泡在水里。炒菜的时候会受热均匀。大火把水煮沸一个小时,就可以煮了。

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