手工做饺子怎么做怎么吃很简单,方法有分。
方法
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第一种:1,胶东鲅鱼饺子~ ~ ~这个饺子的大小可想而知。一般餐厅有十种包比我的大一倍。
外人第一次看到会惊叹~ ~ ~随便吃几个就饱了。两边都捏~ ~ ~当地人叫它元宝~ ~ ~
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二、胶东常饺子~ ~ ~揉完两边,双手合十,一下子就能捏出一个肚皮来。
三
第三种:三角饺~ ~ ~这种做法来源于糖三角。
四
第四种:月牙饺子~ ~ ~,这种饺子的形状适合做蒸饺或者锅贴。
五
五:锁边饺子,让我想起了韭菜盒子。
六
北京人口中的袁宝饺子是这样的。这个真的很像元宝。
七
七:葵花饺子,方法超级简单,放一个带馅的饺子皮,再盖一个,把花边捏好就行了。
八
八:蛤蜊饺子,龙口人称之为旮旯,这种饺子的关键是两边藏一小块成为蚌壳。
九
九:没有技术含量。这就是锅贴的做法,只能炒不能煮。
两边留口,有利于汤汁流出,面团更鲜美。
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第十:在锅贴的基础上,再揉一下左右两边,留四个小口。