守岁的习俗有哪些？

1，长生夜:台湾省部分地区称这一夜为“长生夜”，认为守岁可以让父母长寿。在大陆的一些地方，也有“晚辈保命十年，老一辈加寿一年”的说法。？

2.喝屠苏酒:在古代，人们经常喝“屠苏酒”，这是由一种阔叶草酿造的。据说除夕喝了可以防治瘟疫，健康无病。

3.过年吃饺子:北方人过年吃饺子会吃到半夜，最好在12半夜吃，因为饺子是元宝形状，岁多吃预示来年财运亨通。

4.吃冻梨:由于东北天气寒冷，有些水果冷冻后会有另一种味道。最常见的是冰梨和冻柿子。据了解，最纯的是冻秋梨。在吉林，有一种梨叫秋梨，刚摘下来的时候又酸又涩，所以人们摘下来直接放在树下，盖上一层叶子。冷冻后的秋梨酸甜可口，汁液充足。冷冻梨在食用前应先在水中解冻。除夕后吃这种梨可以解酒解腻。