100g黄瓜含有多少热量？

每100g黄瓜含碳水化合物3.63g，脂肪0.11g，蛋白质0.65g，纤维素0.5g。

黄瓜肉脆嫩，汁甜，生食解渴，有特殊香味。黄瓜的含水量为98%，富含蛋白质、糖、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。

黄瓜含有维生素B1，有利于改善大脑和神经系统的功能，安神。

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