天麻鸡一般做什么？

材料:天麻10g，黄土鸡三只1。

辅料:姜2片，盐适量，枸杞5g，红枣10g，料酒10g，盐2g，糖1g。

步骤

1.鸡宰杀干净；红枣和枸杞用清水洗净。

2.天麻提前加一点糖就变软了。

3.锅中加水烧开，加入料酒(5g)，然后将洗净的鸡肉放入锅中煮熟。

4.煮沸出血沫和脏东西后关火，捞出冲洗干净。

5.将泡好的天麻切片，我切6片左右；2片姜。

6.将所有材料放入砂锅中，然后加入料酒，用清水盖好烧开，然后转小火煨约1小时。炖好后，加入适量的盐。