台北有哪些最值得推荐的咖啡馆？

硬货来了。谢谢@林佳的邀请，我是在台湾省食品问题下特意带过来的。一套台北的咖啡地图，一套花莲咖啡店的。原创，问我要不要转载。有人说台湾省一半是海，一半是咖啡店。我的一个朋友几年前辞职了，在北京开了一家咖啡店，名字叫“莎士比亚”。这次，他相恋十年的妻子去台湾省“找”了一圈咖啡店，看到了他们的文章，于是为大家整理了这张“咖啡地图”。六家咖啡店各有各的精彩。我们到下面去。【原发布于我的微信官方账号keluklook，图文来自莎翁的微信官方账号沙峰_咖啡馆】1。rufus coffee——低调口碑之王台北复兴南路二段339号营业时间:13:00-22:00。鲁弗斯咖啡每周四都有特别的名气。如果你问为什么，答案永远是:Rufous不一样——年轻但怀旧，老板炒咖啡豆的水平备受推崇，不混圈子也没头衔，网上关于他们的宣传很少，但知道的人都积极推荐。Rufous下午一点开门营业，店内的装修有一种复古怀旧的气息，尤其是暖黄色的灯光，深色的木质家具，皮质的座椅，彩绘的灯罩，还有老板收藏的老豆磨手工锅，完全不同于现在流行的北欧简约风和欧美工业风的咖啡馆装修。说到咖啡店，老板能提供的品类数量是优秀的重要指标。Rufous有50多种不同风格和口味的咖啡饮品，相当惊艳。值得一提的是，他亲自挑选并烘焙了house blend——“危地马拉和哥伦比亚的豆子更甜，巴拿马、巴布亚新几内亚和哥斯达黎加带着香气，苏门答腊带着甜巧克力，也门带着热带水果的味道。”老板杨曾经把HouseBlend送到权威咖啡评测机构CoffeeReview进行评级，结果是91，非常厉害。杨智伯，红拂的老板，身高190，几乎不说话，表情温和而严肃。除了偶尔和熟悉的客人打招呼，其余时间他都专注于泡咖啡。尤其是当Rufous boss用法兰绒做手冲咖啡的时候，有一种时光倒流的错觉。SOE萨尔瓦多一加一:浓缩液+冰浓缩液(Synesso出品)SOE西达摩一加一:浓缩液+卡布奇诺(Synesso出品)2。姬胡事务所-单品咖啡专家台北市中正区宁波东街1-1号营业时间:周一-周日/12: 00-在Airbnb上预订民宿时，就结下了莎翁与老虎的缘分。这家烘焙咖啡馆很年轻，很有个性！漂亮的老板娘身材高挑，长发大眼睛，温柔可爱，对咖啡和自己的店充满热情。《老虎故事》因其老板是老虎而得名。在我们亲眼见到老板，并在他的店里享受了一个下午之后，老板老虎般的个性真的让人难以忘怀。姬胡店主要推销单品咖啡。一开始很多客人对单品咖啡不熟悉，没认出来。他把小杯的单品咖啡分发给大家，让大家在喝其他饮料的时候试着解释相关背景信息。单品咖啡是由原产国生产的单一咖啡豆制成的纯咖啡，饮用时一般不加牛奶或糖。成本更高，所以价格更贵。比如蓝山咖啡，巴西咖啡，哥伦比亚咖啡。经过两年多的经营，有很多顾客来姬胡公司购买老板自己烘焙的咖啡豆。在莎士比亚逗留的一个小时里，店员不停地称量包装豆子，忙得不可开交。虎老板很幽默，冷静，成熟。他会和你聊咖啡烘焙，聊社区特色，聊经营方式，甚至聊生活，聊情怀。他那肯定而执着的眼神，让你无法拒绝他的推荐，尤其是老虎唱片的老板在店里调侃老主顾的时候，仿佛看到了莎士比亚一贯的开心搞笑气氛。想配的咖啡豆主回答没有，你问老板什么？老板回答，我给你什么你就喝什么！在《老虎的故事》中，你称赞店员有能力生产出很棒的产品，老板会说是我从街上捡的...然后，我默默的补充了一句，除了她不会有别人！3.LobbyofSimplekaffa-隐藏大师咖啡店台北市大安区敦化南路一段48巷177号B1营业时间:周一-周四:12:30-21:30周五-周六:12:30。证书出来了:SimpleKaffa创始人是吴，连续五年参加台湾省咖啡教师大赛，2013年获得台湾省咖啡教师大赛冠军，2014年(世界咖啡赛事)获得咖啡大师第七名。这些荣誉始于他在大学时对咖啡的热爱。吴读研究生的时候，自己设计了一辆移动咖啡(三轮)车，把所有的设备都装在里面。当时预算不多，他只能买基本款自己组装。工作两年后，吴辞去了专利工程师的工作，投身于咖啡行业。他在一家酒店的地下室开了自己的咖啡店，他得小心翼翼地找。那天老板不在店里，值班的三个女咖啡师温柔友善，能感受到冠军店的独特和专业。可见SimpleKaffa对咖啡师的培训是高质量的。这里的菜单还为顾客提供了贴心的品尝说明:“喝卡布奇诺6oz——快”——温热的融合奶泡(卡布奇诺的特性考验着一杯好卡布奇诺的标准)，牛奶和浓缩咖啡，一定要快喝！卡布奇诺最好尽快喝完，这样才能感受到牛奶和咖啡完美结合的美妙质感。蓝泻湖Mandenin稳定干净，百香果香气极其香甜(mahlkonigek43研磨+智能杯制作)。冠军咖啡的特色之一一加一(尼加拉瓜晒巴卡玛拉加二氧化碳，酸甜的汽酒口味)也是一绝！以一加一的形式生产的意大利咖啡在台湾省精品咖啡馆很受欢迎，尤其是咖啡迷。两杯浓缩咖啡同时萃取，一杯单独饮用，另一杯以其他方式呈现(如冰浓缩、美式咖啡、卡布奇诺等。)，充分感受咖啡豆的风味和烘焙特点。4.SingleOriginespresso & amp烤——“咖啡花园”台北市敦化南路65438段65438巷76号+061。营业时间:13:00-22:00，周一为公休日。SingleOrigin比SimpleKaffa更难找。当你经历一个复杂的寻找过程，走过一条灯光昏暗的通道，推开SingleOrigin的大门，就能找到一个精致的咖啡花园。他家的菜单设计也很有特色:没有混合咖啡豆饮料，全部采用单一产区的咖啡豆制作咖啡。点咖啡的时候，第一步就是选咖啡豆。一般有9种不同产地的咖啡豆供选择。第二步，选择咖啡的冲泡方式，有手工冲泡、音乐压、意式三种选择；如果你不想喝咖啡，也有茶可以选择。手冲咖啡(fujiR220+aeropress)七茶三奶七茶(fujiR220+aeropress)从店面环境来看，这是一家很年轻的店，环境轻松舒适，适合周围的年轻人聚会或者独自享受独处。坚持自己烘焙咖啡豆，重点推广SingleOrigin咖啡。5.德布DebutCafe-有故事的咖啡店德布地址:台北市中山区新生北路一段15德布地址:台北市中山区新生北路一段15电话:(02)2541-727913:00 ~ 22:00(。位于一栋老居民楼的一楼，透过大面积干净的玻璃窗可以看到高架桥上的车流。从踏入店内的那一刻起，每一步都能遇到惊喜:靠窗的书架上的书和行军床搭建的展台上展示的咖啡用具，靠窗的书架上的书和行军床搭建的展台上展示的咖啡用具，整面墙的金属架子，种类丰富的啤酒，啤酒吧背面最醒目的中药柜，漂亮的咖啡杯。吧台后面最醒目的中药柜，展示着精美的咖啡杯。老板林建伟是高雄人。拥有咖啡品质鉴定师执照，多次受邀担任台湾省多个咖啡比赛的评委。在基隆第一家店经营五年后，DebutCafé将她对好咖啡的理解和高品质的咖啡体验带到了台北。与林先生交谈。与林先生交谈。当天，莎士比亚和林先生还聊到了经营咖啡店的辛苦和收获。他说每个咖啡店都有自己的个性和方向，要慢慢找。一旦明确，就要充分发掘，这和一个人的自我发展是一样的。6.giocare-一个女咖啡师的慢生活除了台北，花莲也推荐一家咖啡店。女生会喜欢的。相信我。地址:花莲庶人街7号地址:花莲庶人街7号电话:0980-917424营业时间:15:00~22:00大家都说花莲是个很慢的地方，吃的喝的走的看的都要慢下来。一栋即将倒塌的日式老房子，几个有着各自理想的漂亮女孩，用自己的故事，为老房子增添了一缕咖啡的香气。房子外墙上的画，院子里的很多边角物件，很多独特的木质摆件，都是Giocare一位女木匠的作品，甚至院子里的很多家具都出自她的手。如果你走在老房子里，你可以看到家庭友好的工作室和小庭院里展示的所有美。一栋即将倒塌的日式老房子，几个有着各自理想的漂亮女孩，用自己的故事，为老房子增添了一缕咖啡的香气。房子外墙上的画，院子里的很多边角物件，很多独特的木质摆件，都是Giocare一位女木匠的作品，甚至院子里的很多家具都出自她的手。如果你走在老房子里，你可以看到家庭友好的工作室和小庭院里展示的所有美。Giocare的猫今天下午很粘人，第二天晚上毛毛雨很舒服。院子里会传来阵阵米香，Giocare的其他朋友会带着大大小小的菜来吃饭，隔壁家的阿姨也会自带腊肉。Giocare的猫今天下午很粘人，第二天晚上毛毛雨很舒服。院子里会传来阵阵米香，Giocare的其他朋友会带着大大小小的菜来吃饭，隔壁家的阿姨也会自带腊肉。这里介绍六家来自台北和花莲的咖啡店。在这里推荐我的朋友莎士比亚！在北京很难找到一个过去没事干的朋友，但是一旦坐下来，老板就很有可能给你一杯又一杯。这是一个新的组合。这是晒的。这是洗涤。(我每次睡不着都会告诉你吗？).-)更多有趣的旅行体验在我的微信官方账号“客途”里。ID: Keluklook，这是我和朋友的创业公司，聚集了一些爱玩的人&；玩得开心的朋友，快来加我，我带你去玩！(也可以带你去吃)秀全。