正宗的家常菜,供应汤里的婴儿菜肴
汤娃娃菜是家常菜。汤里的娃娃菜香鲜,味道浓郁。可以试着学习一下怎么做。以下为您奉上汤宝宝菜的正宗家常菜做法。我们一起来试试吧!
汤包心菜配料的制备
汤包心菜家常做法的步骤
1.准备好所有的材料。
2.皮蛋切丁。
3.将娃娃菜洗净,在1处分成6段。
4.大蒜去皮备用。
5.枸杞洗净。
6.锅里放油,放入大蒜,炒至金黄色,香味四溢。
7.加入肉汤,煮沸。
8.水烧开后,放入娃娃菜、皮蛋、枸杞。
9.煮至婴儿菜肴变软,即可食用。
10.往汤里加一点淀粉。
11.倒在娃娃盘上。
给宝宝盛汤的小贴士
大蒜要用小火慢慢炒至焦黄但不焦。
婴儿菜肴的禁忌
1.娃娃菜含有丰富的纤维素,有润肠通便的作用,大便溏薄、寒痢的人尽量少吃。
2.煮熟的娃娃菜和隔夜的未经高温消毒的娃娃菜都不适合食用。因为两者都会产生亚硝酸盐,具有致癌作用。
3.开水烫娃娃菜时间不宜过长,20-30秒最佳,否则太软烂了,不好吃。
4.宝宝的菜不宜用铜质器皿烹调或食用,以防其中所含的抗坏血酸被破坏,营养成分降低。
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