目前洋葱生产中常用的优良品种有哪些？
②大水桃。天津农民的优良品种。株高60 cm左右，管状叶横切面大半圆形，叶稍被蜡粉覆盖，深绿色，叶鞘(假茎)部分淡绿色。鳞茎呈高桩球形，纵径与横径之比约为1∶1。中型球根横径比5 cm，大型球根可超过7 cm。单个灯泡的重量约为200克。鳞茎皮橘黄色，厚鳞片黄白相间。鳞茎辣味浓，纤维少，品质好；但含水量比菱角平品种高。所以不如菱角平储。每667㎡产量约2500公斤。
(3)菱角性平。天津农民的优良品种。管状叶长40厘米，有9 ~ 10片功能叶，绿色，含大量蜡粉。鳞茎呈扁圆形，纵径4.5厘米，横径7厘米，单个鳞茎重量大于100克。鳞茎皮淡黄，肉质鳞片淡黄，水分少，辣味重，耐储藏，品质好。产量略低于大水桃。
4黄玉。河北省承德市地方品种。株高50厘米，植株平展度40厘米左右。管状叶深绿色，叶上有蜡粉。每株有9 ~ 11片叶，长约30厘米，厚不到1厘米。鳞茎扁圆形，纵径5-6厘米，横径7厘米以上。鳞茎皮黄棕色，鳞片淡黄色，单个鳞茎重150-200 g..肉质细嫩，甜辣，品质不错。耐寒，耐热，更耐储存和运输。每667 m2可产1250 ~ 1750 kg。
⑤熊岳洋葱。辽宁省禹城熊岳农学院审定，辽宁省农作物品种审定委员会1982。植株生长旺盛，株高70 ~ 80 cm，功能叶8 ~ 9片。管状叶深绿色，叶上有蜡粉。成熟的鳞茎呈扁圆形；纵径4 ~ 6厘米，横径6 ~ 8厘米，布满桔黄色发亮的半革质鳞片。肉质鳞片有5 ~ 6层，外层淡黄色，内层乳白色。单个灯泡重130 ~ 160克。适应性强，抗逆性、抗病性强，具有耐盐碱、早抽薹的特点。每667㎡产量约3500公斤。
⑥福建黄葱。福建省漳州市农民，属于中晚熟短日照品种。株高近60 cm，管状叶斜生，深绿色，叶上有蜡粉，叶长约50 cm，横切面1.5 cm，叶鞘约10 cm，上半部淡绿色，下半部白色。鳞茎皮半革质，棕黄色，肉质鳞片白色，横径8-8.5厘米，纵径8-9.5厘米，每片重300克以上。球茎呈扁圆形或高堆形。耐寒、耐旱、抗病性强，但耐热性和耐涝性中等。每667平方米可产3400 ~ 4500公斤。除了用于食用，还可以脱水干燥。
⑦台农轩3。台湾省农业研究所凤山热带园艺实验所1985选育的品种属于短日照品种。这种植物又高又直，长着绿色的叶子。鳞茎呈扁圆形，覆盖有暗褐色的半革质鳞片。灯泡外观好，颈细，合格率高，质量好。早播后95 ~ 120天采收。
今天的女儿。台湾省省育成的第一个杂交品种属于早熟短日照型，播种后110天收获。该植物生长势强，抗紫根病。鳞茎扁圆形，纵径约8 cm，横径10.5 cm。鳞茎颈大，鳞片薄，鳞片淡黄色。单个灯泡的平均重量约为300克。耐贮运，质量好，适合出口。
⑨黄金。台湾省农友公司培育的品种适合在台湾省南部地区种植，属于中熟、短日照品种。这些植物又高又直，叶子很厚。鳞茎呈扁圆形，平均纵径9.3厘米，横径11.2厘米，单个鳞茎平均重量600克。紧密，抗紫斑和黑斑。播种后120 ~ 140天采收。
照顾牧童。从美国引进的第一代杂交品种属于早熟长日照品种。植株长势旺盛，整齐度好，叶片淡绿，下垂，生育期124 ~ 126天。抗霜霉病，稍感软腐病。
早期金球。北京蔬菜研究中心培育的杂交早熟品种，秋季播种，春末夏初收获。鳞茎呈球形，重250-300克，表皮金黄，品质好，产量高。日照地区一般9月中旬育苗，次年5月中旬左右收获。(2)紫(红)皮品种①北京紫皮。北京地方品种。这株植物有60多厘米高。成株有9 ~ 10功能叶，深绿色，有蜡粉；叶鞘厚，绿色。鳞茎扁圆形，纵径5-6厘米，横径9厘米以上。鳞茎皮红色，肉质鳞片浅紫色。单个鳞茎重250 ~ 300克，鳞片较厚，但不致密，水分较多，质量中等。中晚熟。667㎡亩产2500斤左右，高产田可达4000斤。生理休眠期短，易发芽，耐贮性差。
②高桩红皮。陕西省农业科学院蔬菜研究所是由xi红皮洋葱培育而成的。植株长势旺盛，深绿色管状叶，蜡粉。鳞茎纵向直径7 ~ 8 cm，横向直径9 ~ 10 cm。成熟的鳞茎皮半革质，紫红色，肉质鳞片白色，有紫晕。单球重150 ~ 200 g，中晚熟，耐肥耐水，分蘖少，抗寒性强，但耐贮性差。一般每667 m2可产3500 ~ 4000 kg。
③甘肃紫皮。株高70 cm以上，成株约10功能叶，叶深绿色，蜡粉，叶鞘厚(假茎)。鳞茎扁圆形，纵径4-5米，横径9-10厘米。鳞片半革质，紫红色，有7-9层肉质鳞片，淡紫色。单个球茎重250 ~ 300克。辣味浓，水分足，品质中等。耐寒耐旱，但休眠期短，发芽早，易腐。一般每667平方米能产3500多斤。
④南京红皮。株高70厘米左右，管状叶绿色有蜡粉，叶鞘上部绿色，下部黄白色。鳞茎扁圆形，外面的鳞片为紫色，肉质鳞片为白色带紫色晕斑，内有2 ~ 3片鳞片。单个灯泡重100 ~ 150克。抗寒性强，休眠期短，耐贮性差。每667 m2可产1750 ~ 2000 kg。
⑤江西红皮。株高50 ~ 70厘米，植株平展度45厘米。管状叶深绿色，蜡粉少，鳞茎扁圆形，纵径5厘米，横径7厘米左右。成熟的鳞茎被半革质的紫红色鳞片覆盖，肉质鳞片浅紫红色，单个鳞茎平均重量200克以上。辣味浓，质地脆，易失水，耐储藏性差。每667 m2可产1750 ~ 2000 kg。
⑥广州红皮。广州本地品种属于短日照品种。植株直立，高50厘米。管状叶中下部比普通红皮品种厚，横径可达2厘米；深绿色，叶子上有蜡粉。鳞茎扁圆形，纵径4 ~ 5厘米，横径约7厘米。外皮半革质，紫红色，每个鳞茎重100 ~ 150g。抗寒、抗病能力强；但是不耐高温。
⑦福建紫皮。属于短日照品种。植株比较直立，株高50厘米左右。管状叶深绿色，叶子上有很多蜡粉。鳞茎呈扁圆形，纵径约5厘米，横径约8厘米。成熟的鳞茎皮(鳞皮)半革质，呈紫色；肉质鳞片之前为淡紫色和白色，单个鳞茎重量约为120g。味道甜辣，葱香浓郁，可以鲜吃。休眠期短，不耐贮藏。每667平方米可生产1000公斤。
8紫金。从美国引进的长日照品种。叶片直立，深绿色，生长一般，是红皮洋葱品种中的大球型高产品种。生长期为126天。晚熟，不抗软腐病，耐贮性差。(3)白皮品种①新疆白皮。新疆地方品种，主要种植区域是石河子市。植株生长适中，株高约60 cm，植株展开度约20 cm。成年植株有13 ~ 14片功能叶。管状叶深绿色，叶上有中度蜡粉，叶鞘较厚，直径2厘米。上半部分是绿色，下半部分是白色。鳞茎呈扁圆形，纵径近5厘米，横径约7厘米。成熟鳞茎皮白色，膜质皮，白色肉质鳞片，约15层，单个鳞茎重约150克。质地酥脆，甜味重，辣味轻，纤维少，品质优，可生吃，也可熟吃，更适合脱水干燥。早熟，休眠期短，每667㎡2000斤。
②江苏白肤。江苏省扬州市地方品种。植株比较直立，株高60多厘米。管状叶细长，叶深绿色，叶上有蜡质粉末。叶鞘上部为淡绿色，下部为白色。鳞茎多为扁圆形，纵径6 ~ 7厘米，横径约9厘米。成熟鳞茎半革质，黄白色，肉质有鳞，内部有2-4片鳞片，单个鳞茎重量100-150g。质地酥脆细嫩，香甜微辣，适合生食和脱水，也适合熟食。早熟，耐寒性强，每667 m2 1500 ~ 1750公斤。
3是美白。天津市农业科学院蔬菜研究所从美国引进白皮洋葱，经过五代系统选育，选育出性状稳定的新品系。株高60 cm左右，有9 ~ 10功能叶，叶片绿色，蜡粉少，叶鞘淡绿色。鳞茎呈球形，直径约为10 cm。外皮为白色膜质，肉质鳞片白色致密。单个灯泡的平均重量超过250克。鳞茎脆嫩，甜辣，适合生食和加工干燥。耐寒，耐盐碱，耐储存，不易抽薹。每667平方米的产量为4000公斤。(4)顶葱①东北顶葱。东北顶葱又叫毛葱、头葱、埃及葱。栽培于黑龙江省哈尔滨市郊区和吉林省双阳县。植株丛生，叶薄管状，长约30厘米，横切面呈半圆形，绿色，叶上有蜡粉。这种植物的分蘖力强，但不规则。每株可产生多个鳞茎，多数为纺锤形，半革质，皮黄棕色，单个分蘖鳞茎150 ~ 300g。花芽上的鳞茎有两种:黄皮和紫皮。有些气生鳞茎在芽上生出小叶，可作为种球繁殖。球茎耐储存，适度辛辣。
②河曲红葱。山西省河曲县的地方品种栽培历史悠久。植株丛生，叶片薄管状，深绿色，有蜡粉。5、6月份，当地植株劈裂抽薹，幼嫩鳞茎布满活力，其中1 ~ 3为无叶花形，幼嫩鳞茎布满活力，花芽重叠，呈楼形，故又称楼子葱。抗旱、抗寒、分蘖能力强、适应性广。
③陕北红洋葱。延安、榆林地区多年栽培的地方品种。株高60 ~ 78 cm，管状叶深绿色，厚度中等，叶上有蜡粉。鳞茎扁圆形，长23 ~ 31 cm，表皮半革质，红褐色。当地5、6月开花植物发芽，其上有3 ~ 14紫红色气生鳞茎，其中1 ~ 3鳞茎芽为开花植物，其上有气生鳞茎。球茎又辣又香。具有分蘖能力强、耐寒、耐旱、耐瘠薄的特点，但极晚熟。第一年，在初秋播种气生鳞茎来育苗，然后在第二年的寒露中种植。第三年单丛重370克以上，每667 m2产量1，000 ~ 1，500公斤。
④甘肃红葱。栽培于河西走廊等干旱地区，甘宁边区，陕北。株高80 ~ 90厘米，鳞茎长30厘米，厚近2厘米，果皮褐色。从育苗到收获需要两年时间，每667㎡可产2500斤。
⑤藏红洋葱。栽培于西藏拉萨、日喀则、南木林、萨迦。株高60 ~ 75厘米，叶面40 ~ 60厘米。管状叶中等厚度，深绿色，有蜡粉。叶鞘长约30厘米，厚1 ~ 1.5厘米，不膨大生长。外皮为半革质，红棕色，内层鳞片为白色。每株可发生5 ~ 8个分蘖，每个分蘖上着生4 ~ 8片管状叶。西藏6-7月抽薹期间，顶端生10 ~ 16鳞茎，中间有小花，但不结实，也有花芽重叠成楼状的特点。西藏红洋葱耐寒、抗旱、耐热，适应性强，能安全越冬。在拉萨和日喀则地区6-7月采集气生根，次年3月下旬至4月上旬种植。6月中下旬至165438+10月上旬可采收。每667 m2可产1000 ~ 1500 kg。