怎么泡茶最科学最健康，有哪些技巧？
1，保暖配件
用开水冲洗所有茶具，然后将茶壶和茶杯沥干。加温装置的作用是提高茶具的温度，使茶叶冲泡后的温度相对稳定，同时也起到清洗的作用。
2.茶具
放茶就是放茶叶，在泡茶的杯子里放一定量的茶叶，根据个人喜好放茶叶的量。
3.酿造
茶叶放好后，开水倒入壶中，一般是八分满。冲泡时间一般在5分钟左右。冲泡次数越多，浸泡时间越长。
4.倒茶
泡好的茶要先倒进茶海，再从茶海倒进客人的茶杯。
5.上茶
上茶时，需要用茶盘给客人，放在客桌前右手前方，邀请客人品茶。
6.品茶
茶泡好后，不要急着喝。而是先观察颜色和形状，然后端起杯子闻一闻香味，再抿一口汤，享受一下味道。
新手泡茶一定要注意的几件事:
(1)不要用保温杯泡茶:用陶瓷壶或杯子泡茶比用保温杯好。由于茶叶浸泡在保温杯中，茶叶长时间保持高温，茶叶中的一些芳香油逸出，使香味降低；提取的鞣酸和茶碱太多，有苦味，所以也损失了一些营养成分。
(2)不要用开水泡茶:用开水泡茶会破坏很多营养成分。比如维生素C、P等。，水温超过80℃就会被破坏，而且容易溶出过多的单宁酸等物质，使茶叶苦涩。所以泡茶的水温一般要控制在70℃-80℃。尤其是绿茶，如果温度过高，茶叶浸泡后变成红茶，就会失去原有的清香和清凉口感。
(3)泡茶时间不要太长:最好泡4-6分钟后再喝茶。所以80%的咖啡因和60%的其他可溶性物质都被泡出来了。时间太长，茶就苦了。长时间用暖水瓶或炉子煮的茶容易发生化学变化，不宜再喝。
(4)泡好的茶不要扔掉:大部分人都是把用过的茶泡好后扔掉。其实这是不经济的，茶叶要细嚼慢咽，因为茶叶含有较多的胡萝卜素、粗纤维等营养成分。
(5)茶量和杯存的参考:一般制作一杯浓度适中的茶需要10g左右的茶叶。有些人喜欢沏浓茶。茶太浓，过多的咖啡因和鞣酸对胃肠道刺激太大。泡完一杯茶，可以加水，泡3-4杯。