什么样的人不能吃糖炒栗子？

寒冷的秋冬，糖炒栗子的香气随着寒风飘来，让人垂涎三尺。不过，专家提醒，购买糖炒栗子需要注意:不要买表面特别亮的栗子，太甜的要小心。

栗子是一种非常美味的食物，那么吃栗子要注意什么，什么样的人和身体不适的人不能吃栗子，栗子有什么营养作用。

吃栗子要注意什么？

1，脾胃虚寒，不宜生吃栗子，宜煨食，清炒，也可用栗子、大枣、茯苓、米粥喝。

2、患有贫血的人，如吐血、便血等。，应该生吃栗子。

3、因为含有较多的碳水化合物，糖尿病人要吃栗子。

4.无论是生吃、炒吃、煨吃，都必须细细咀嚼，与津液一起吞咽，才能达到更好的滋补效果。

5.便秘的妈妈和孩子不要多吃栗子。

栗子营养丰富。

栗子产生的能量较高，但由于鲜栗子含有较多水分，各种营养成分相对少于干栗子和熟栗子。由于栗子所含的糖分并不低，所以在吃栗子进补时，要避免吃太多，尤其是糖尿病患者，以免影响血糖的稳定。

栗子不仅含有大量的淀粉，还含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等营养成分，热量也很高。栗子含有丰富的维生素B1和B2，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克的维生素C，是谷物无法比拟的。

人们恐怕很难想到，新鲜的栗子比西红柿含有更多的维生素C，是苹果的十几倍！栗子还含有全面的矿物质，如钾、镁、铁、锌、锰等。虽然含量没有榛子、瓜子高，但仍远高于苹果、梨等普通水果，尤其是钾含量突出，比据说富含钾的苹果高4倍。