如何让零食变得好吃？

材料:糯米粉500克，火麻仁50克，糖50克，淀粉20克，苏打粉20克，冷水350克。

制作:将糯米粉倒入锅中，将淀粉滚动混合在一起，同时加入小苏打粉、糖、200克水混合成硬面团，将面团搓成小剂量，将剂量包入豆瓣酱中，揉成圆形，均匀地裹上一层火麻仁。油加热到60-70度，就可以在锅里炸了，然后就可以取出来了。

注意:将面团与一两糖和冷水混合。

南瓜派

材料:糯米粉200克，南瓜300克，豆沙馅或莲蓉馅200克，糖50克，吉士粉25克，色拉油少许，白芝麻适量。

制法:将南瓜蒸熟，捣成泥，与糯米粉、白糖、吉士粉、色拉油混合，揉成面团。将面粉剂25克放入面团中，包成豆瓣酱，揉成圆饼坯，蘸白芝麻(备用)。

做法:平锅倒油，放入南瓜饼，中火煎至两面金黄即可。

特点:外香内软，香甜可口。